Stock muerto: la plata que tenés parada y no ves

Hay un tipo de pérdida que no aparece en ningún reporte y por eso casi nadie la corrige: la mercadería que compraste, pagaste, guardaste y no vendés. No genera una alarma, no rompe nada, no molesta a nadie. Simplemente ocupa lugar y retiene plata.

Se le dice stock muerto, y en la mayoría de los comercios representa bastante más de lo que el dueño imagina.

Por qué es tan fácil que se acumule

Nadie compra pensando que un producto no va a salir. El stock muerto se forma por acumulación de decisiones razonables:

• Una compra grande para conseguir mejor precio unitario.
• Un producto de temporada que se pasó de temporada.
• Una variante (un talle, un color, un sabor) que nunca funcionó pero venía en el combo.
• Un cambio de modelo del proveedor que dejó al anterior sin demanda.

Ninguna de esas decisiones fue mala en el momento. El problema es que nadie vuelve a mirarlas.

Cómo detectarlo sin discutir

El único criterio que no se presta a debate es el dato. Estos son los tres indicadores que lo delatan:

1. Días sin movimiento

Cuánto hace que ese producto no registra una venta. Es el más simple y el más brutal. Un producto que no se vende hace noventa días en un rubro de rotación normal ya es candidato.

2. Cobertura en días

Cuántos días de venta te cubre el stock que tenés, al ritmo actual. Es más fino que el anterior porque contempla la velocidad: un producto con 180 días de cobertura no está "abastecido", está sobrecomprado. Vas a tardar medio año en recuperar esa plata.

3. Aporte a la ganancia

Cruzalo con la clase ABC. Un producto C con alta cobertura y sin movimiento reciente es el caso más claro: no aporta y encima inmoviliza. Si no conocés la clasificación, la explicamos en análisis ABC de productos.

Cuánto te está costando realmente

Hacé la cuenta una vez y no la vas a olvidar. Sumá el costo —no el precio de venta— de todo lo que no se movió en los últimos noventa días. Ese número es capital de trabajo inmovilizado.

Y no es lo único que perdés. Esa plata podría estar comprando productos A, que sí rotan. El costo real del stock muerto es el costo de oportunidad de no haber comprado otra cosa.

Qué hacer con lo que encontraste

• Liquidar con descuento. Duele, pero recuperar el 60% de algo que está quieto es mejor que el 100% de algo que nunca se vende. El descuento no es una pérdida: es el precio de recuperar liquidez.
• Armar combos. Empujar un producto muerto junto a uno A funciona mejor que rematarlo solo, y protege la percepción de precio.
• Devolver o canjear. Con algunos proveedores hay margen de negociación, sobre todo si sos buen pagador. Vale preguntar.
• Sacarlo de la lista de reposición. Parece obvio y es lo que menos se hace. Si no lo marcás, en la próxima compra vuelve a entrar por costumbre.

Cómo evitar que vuelva a pasar

Detectarlo es limpiar el pasado. Para que no se vuelva a formar hace falta cambiar cómo comprás: reponer por rotación real y no por sensación. Con el histórico de ventas por período sabés a qué ritmo sale cada cosa y cuánto conviene traer. Lo desarrollamos en gestión de stock, alertas y reposición.

En enorden.net el stock muerto tiene su propia vista dentro de los informes de productos, junto con la cobertura en días de cada artículo. Y el control de stock mantiene esos números al día solo, porque cada venta y cada compra los mueve en el momento.